Fagdag om restråstoff

En hel dag er satt av til et svært nyttig og interessant område for fiskeri- og sjømatsektoren 28. november. Fagdag marint restråstoff holdes på Radisson Blu, Gardermoen. Fagdagen er et arrangement i regi av FHF i samarbeid med FHL.

28. november kl 09-1530 inviterer Fiskeri- og havbruksnæringens Forskningsfond (FHF) til en omfattende og allsidig tilnærming til de mulighetene som ligger i restråstoff-segmentet.

-Dette vil være en verdifull møteplass for alle med interesser innen området, heter det i omtalen av arrangementet fra FHFs side.

Det foreløpige programmet er gjengitt under.

For påmelding – klikk deg inn på FHFs side her.

Program for FHFs fagdag marint restråstoff:

09.00 Åpning

• Innledning og FHFs prioriteringer og arbeid på feltet ved Stein Ove Østvik (bildet) fagsjef marint restråstoff i FHF.
• Tilgang og anvendelse av marint restråstoff Trude Olafsen (Sintef F&H) og Ragnar Nystøyl (Kontali Analyse)
• Marin ingrediensindustri Roger Richardsen (Sintef F&H)
• Sjømat & helse-programmet, relevans for marint restråstoff Merete Bjøgan Schrøder, FHF

Kaffepause

• Muligheter for «umoden» silderogn til konsum Wenche Emblem Larssen, Møeforsking
• Restråstoff til konsum (pelagisk) Margareth Kjerstad, Møeforsking
• Teknologi for uttak og sortering av restråstoff Bendik Toldnes, Sintef F&H

11.20 Lunsj

• Hvitfisk restråstoff: Fra hav til marin ingrediens Jøn Pedersen, INAQ Management
• Ensilering i hvitfiskflåten Jøgen Seliussen, Hordafôr
• Økt utnyttelse av næringsstoffer fra marint restråstoff (mineraler (P) fra bein i fôr til laks). Sissel Albrektsen, Nofima
• Biotilgjengelighet for bioaktive peptider Kjetil Elvevold, DLiver

Kaffepause

• Hva gjø vi i Havfisk og hva er viktige utfordringer for havfiskeflåten Ari T. Josefsson, Havfisk AS
• Økt produksjon av laks basert på marint restråstoff Ted Andreas Mollan, Ewos AS
• FHLs overordna politikk på området, Kristin Alnes, FHL
• Nytt om regelverk for anvendelse av restråstoff. Gunn Harriet Knutsen, FHL
• Peptider fra rekeskall og vurdering av FoU-behov,. Jaran Rauø, Marealis AS
• Diskusjon

15.30 Avslutning