Verdirekord for sjømat
Eksporten i 2025
Norge eksporterte 2,8 millioner tonn sjømat til en verdi av 181,5 milliarder kroner i fjor. Det er rekord i verdi, og tilsvarer 38 millioner måltider hver eneste dag.
Tallene for 2025 representerer en økning på 6,4 milliarder kroner, eller 4 prosent, sammenlignet med 2024. De største markedene for norsk sjømateksport i 2025 var Polen, USA og Kina.
– 2025 var et krevende sjømatår, med lavere kvoter og fangster til prisrekorder for alle våre viktigste villfangede arter. Året kjennetegnes også av en kraftig volumvekst for laks. Til tross for en betydelig lavere laksepris, ble det et verdimessig rekordår for norsk sjømateksport, sier administrerende direktør for Norges sjømatråd, Christian Chramer.
– Imponerende verdirekord
– Verdirekorden er imponerende i et år preget av økt uro i verdenshandelen. Det sier mye om sjømatnæringens sterke konkurransekraft internasjonalt. Regjeringen er opptatt av å styrke markedsadgangen for sjømatnæringen og vil fortsette å prioritere dette arbeidet i det nye året, sier fiskeri- og havminister Marianne Sivertsen Næss (Ap).
Chramer peker i sjømatrådets oppsummering av 2025 på at USA er verdens største marked for konsum av laks. Over tid har det vært et av Norges største vekstmarkeder, og potensialet for videre vekst er fortsatt stort, sier han.
I Europa er det Polen som for 12. året på rad er største avtaker av norsk fisk.
– Polen er et viktig videreforedlingsmarked, men vi ser at konsumet av norsk laks har økt betydelig der i de siste årene, sier Christian Chramer.
Stor vekst på kort tid
Norsk sjømateksport har hatt en eventyrlig utvikling de siste årene. I 2015 var eksportverdien på 74,5 milliarder kroner, noe som betyr en vekst på over 100 milliarder kroner på 10 år.
– Økningen i sjømateksporten i 2025 er imidlertid moderat for andre år på rad. Etter en kraftig vekst i eksportverdien i kjølvannet av koronapandemien fra 2021 til 2023, har vi både i 2024 og 2025 hatt en vekst som knapt overstiger den generelle prisveksten i Norge, sier Christian Chramer.
Her er de 10 største markedene målt i verdi
- Polen: 19,1 milliarder kroner (+6%)
- USA: 15,8 milliarder kroner (+19%)
- Kina: 12,3 milliarder kroner (+31%)
- Danmark: 10,9 milliarder kroner (-20%)
- Nederland: 10,8 milliarder kroner (-3%)
- Frankrike: 10,5 milliarder kroner (0%)
- Storbritannia: 9,8 milliarder kroner (+11%)
- Spania: 9,1 milliarder kroner (+3%)
- Italia: 7,0 milliarder kroner (-5%)
- Portugal: 6,1 milliarder kroner (+16%)
Her er de 10 største artene målt i verdi
- Laks: 124,7 milliarder kroner (+2%)
- Torsk: 12,7 milliarder kroner (+9%)
- Makrell: 8,5 milliarder kroner (+2%)
- Ørret: 7,4 milliarder kroner (+10%)
- Sei: 4,3 milliarder kroner (+16%)
- Sild: 4,2 milliarder kroner (+0%)
- Hyse: 2,3 milliarder kroner (+36%)
- Reker: 1,8 milliarder kroner (+12%)
- Snøkrabbe: 1,6 milliarder kroner (+127%)
- Kongekrabbe: 1,2 milliarder kroner (+46%)
Utviklingen for havbruk
- Havbruk utgjør 73 prosent av den totale sjømateksporten målt i verdi, mens det i volum utgjør 54 prosent
- I 2025 eksporterte Norge 1,5 millioner tonn sjømat fra havbruk
- Verdien var 133,4 milliarder kroner
- Det er en vekst i volum på 13,1 prosent
- Verdien økte med 3,2 milliarder kroner, eller 2 prosent, sammenlignet med 2024
Utviklingen for fiskeri
Fiskeri utgjør 27 prosent av den totale sjømateksporten målt i verdi, mens det i volum utgjør 46 prosent
- I 2025 eksporterte Norge 1,3 millioner tonn sjømat fra fiskeri
- Verdien var 48,1 milliarder kroner
- Volumet falt med 12,5 prosent
- Verdien økte med 3,2 milliarder kroner, eller 7 prosent, sammenlignet med 2024
Se flere detaljer i sjømatrådets årsoppsummering (ekstern lenke)