Sjømat, eksport og kvalitet

Live-pod fra Båtsfjord, del 2

Sjømateksport, sjømatkonsum og kvalitet er tema i denne podkasten, der sjømatrådets administrerende direktør Christian Chramer og lokalfisker Jens Einar Bjørkås Johnsen er gjester. Podkasten ble spilt inn mest det ennå var førjulstid og snart grøtfest i Båtsfjord.

Førjulsseminaret i Båtsfjord er sagnomsust. Grøtfesten bryter opp julestria og Hanna benyttet besøket til Båtsfjord godt og spilte inn live-pod.

Grøtfesten holdes i forbindelse med seminaret som arrangeres av den lokale fiskerigruppa i Båtsfjord.

Jens Einar Bjørkås Johnsen og Christian Chramer representerer hver sin side av fiskens verdikjede. Jens Einar fisker den, og Christian har ansvaret for å promotere den ut til verdensmarkedene.

Ser de det store bildet? Tenker Jens Einar på at fisken han fanger kanskje skal havne på middagsbordet til en familie i Portugal? Og har Christian med seg historien i sitt arbeid? Tenker han på at fisken er ryggraden til en rekke små fiskevær langs kysten? 

Vi håper podkasten faller i smak.

Jeg kan ingenting om fisk er en podkast fra Norges Fiskarlag, og ledes av Hanna Bakke-Jensen og Marit Hiim Haugseth. 

De setter alltid pris på både ris og ros. 

Tilbakemeldinger, innspill, forslag til tema og annet kan sendes til podkast@fiskarlaget.no