Restråstoff på Myre
FHF-workshop
Hvordan utnytte marine restråstoffer på en god måte? Dette spørsmålet reises i en workshop på Myre 14. februar. Det er FHF som inviterer til arrangementet.
Fiskeri- og havbruksnæringens forskningsfond (FHF) skal i denne workshopen presentere resultater fra flere prosjekter som ser på utnyttelse av restråstoffene i sjømatnæringen.
I invitasjonen til workshopen viser FHF til flere saker i media der det har blitt satt søkelys på mulighetene for verdiskaping knyttet til retsråstoff:
«Torskehoder blir til supermat», «Forskere vil gjøre torskehoder til treningsmat».
Det slås fast at det er et stort potensiale i utnyttelse av restråstoff fra fiskerinæringen, og FHF har lagt opp til et bred dagsprogram onsdag 14. februar.
Arrangementet «Økt verdi og økt utnyttelse av restråstoff» holdes i Øksnes Rådhus på Myre fra klokken 10 til 15.
Se program og påmelding (ekstern link til FHF)