Markedsarbeidet begynner om bord

Innspill fra Sør-Norges

For å imøtekomme nye krav og bidra til økt verdiskaping i fiskerinæringa, retter Sør-Norges Fiskarlag blikket fra kaikanten og ut mot markedet. Les tanker, vurderinger og oppfordringer i denne saken.

Norsk fiskerinæring står overfor store utfordringer de kommende årene med lavere fiskekvoter, strengere fiskerireguleringer og ulike miljøaspekter som fiskeriene må forholde seg til. For å avhjelpe situasjonen er det helt avgjørende at hvert kilo råstoff som fanges utnyttes best mulig både om bord og videre i verdikjeden fra fangst til marked.

For å bidra til å løfte kompetansen holdt styret i Sør-Norges Fiskarlag, inspirert av Blue Legasea prosjektet «Fra fartøy til marked», en av årets styresamlinger i Barcelona i forbindelse med verdens største sjømatmesse, Seafood Expo Global/Processing Global. I løpet av to effektive dager fikk vi økt markedsforståelse, samtidig som vi fikk gjort unna viktig saksbehandling i organisasjonen.

Mer kunnskap om marked og kvalitet

Vi erkjenner at vi som organisasjon står sterkest i saker som gjelder utøvelsen av fiske, mens det som angår kvalitet, marked og produkt har fått mindre oppmerksomhet.

Vi anser det som viktig å tilegne oss mer kunnskap om hva som skjer med råstoffet fra kai til marked, og ønsker å lære mer om det internasjonale sjømatmarkedet og arbeidet som eksportbedrifter, Norges Sjømatråd og Innovasjon Norge gjør.

Konkurransen må oppleves

Økt markedsinnsikt hjelper oss å ta bedre beslutninger om hvordan vi forvalter og utvikler fiskerinæringen. Prisen vi får for fangsten vår, avhenger av hvordan den selges og markedsføres ute i verden.

Vi ønsker ønsker derfor større forståelse for hvilke krav som stilles til råstoffet og hvordan eksportmarkedene faktisk fungerer. Slik vil vi være bedre rustet til å jobbe for stabile og gode priser på vegne av fiskerne.

Konkurransen om kundene er hard. Dette bildet illustrerer at norsk torsk ikke er alene om å tiltrekke seg interessen fra kunder i El Corte Inglès sitt utvalg av ferske sjømatprodukter i butikken som Janita Arhaug og styret i Sør-Norges Fiskarlag besøkte i Barcelona.

Fiskere må involveres mer!

Norsk sjømat konkurrerer mot et kjempestort utvalg av fisk og skalldyr fra hele verden. Ved å legge styresamlingen til Barcelona, viser vi at norske fiskere er til stede, og at vi engasjerer oss i markedsarbeidet. Styret observerer også at med så stor internasjonal konkurranse er det viktig at vi skiller oss positivt ut i markedet gjennom kvalitet.

God kvalitet må være gjennomgående fra fisker til middagsfatet.

Når styret og ansatte sammen får innblikk i markedsarbeidet, gir det en felles forståelse for viktigheten av å løfte blikket fra kaikanten og ut mot markedet. At vi forstår hva som skjer i markedene vil være nyttig i vårt arbeid inn mot fiskesalgslagene, fiskeindustri- og eksportørleddene.

Selv om vi i et globalt perspektiv har et begrenset antall arter å tilby, spiller vi en viktig rolle i verdens matforsyning, både nå og videre i fremtiden.

Felles innsats fra fartøy til marked

Det er imponerende å se innsatsen norske bedrifter gjør for å profilere seg internasjonalt. Fiskeri- og havbruksnæring har all grunn til å være stolt av jobben som gjøres. Vi retter derfor en stor takk til SUROFI, Fiskehav, Vest-Norges Fiskesalgslag og Innovasjon Norge for støtten til vår kunnskapsreise.

Sør-Norges Fiskarlag ser frem til å fortsette arbeidet med å utvikle fiskerinæringa og styrke vårt omdømme som en seriøs og handlekraftig aktør. Vi må i fellesskap jobbe for tiltak som gagner norske fiskere i det korte og lange løp. Dette ønsker vi skal gjenspeiles i organisasjonens arbeid ved at vi i større grad setter søkelys på mulighetene fra fartøy til marked – inkludert å få opp sjømatkonsumet i det norske heimemarkedet.

Skal sjømatnasjonen Norge lykkes internasjonalt og nasjonalt med å få opp sjømatkonsumet blant befolkningen må vi løfte blikket sammen. Fra fartøy til marked.

• Terje Eriksen, styreleder
• Janita Arhaug, daglig leder