Hvitfiskseminaret

FHF 3. november

FHF arrangerer Hvitfiskseminaret 3. november i Tromsø. Seminaret er lagt slik at man kan delta på Torskefisk senere samme dag.

FHF har igjen lagt sitt hvitfiskseminar til Tromsø samme dag som Torskefiskkonferansen.

FHF bruker seminaret som en arena for deling av kunnskap om utviklingstrekk i næringen.

I år er det lagt opp til fire programbolker:

1. «Kvalitet på hvitfisk»
2. «Kjøling, frysing og tining av hvitfisk»
3. «Automatisering»
4. Og et avsluttende innlegg om rammebetingelser «Kapasitet i kystflåten».  

Hvitfiskseminaret vil også bli mulig å følge digitalt på FHFs nettside for deg som ikke skal til Tromsø 3. november.

Her er lenken til arrangementet. Gå inn og se hele programmet og meld deg på her:

Automatisering

For å kunne bearbeide fisk på en mest mulig lønnsom måte er det stort fokus på automatisering i produksjonen. Det vil bli en presentasjon av nettopp dette innenfor klippfiskproduksjon.

Du kan lese mer om dette allerede nå i denne lenken til FHF.

Kvalitet

Kvalitetsutfordring på snurrevadfisk er godt kjent både i næring og forskning. FHF har igangsatt flere prosjekter for å bidra til en biologisk og økonomisk bærekraftig utvikling – og også dette vil det bli mer om den 3. november.

Også her kan du lese mer på forhånd i denne lenken til FHF.