Fiskepølse og sang
Norsk Villfisk
Fiskeriminister Harald Tom Nesvik klemte til og tok med seg hele den politiske ledelsen i Jørn Hoel-poesi, da Norsk Villfisk inviterte til sjømatfest for å få fisk tilbake på middagsbordet. Det ble også servert ferske verdiskapingstall.
Norsk villfisknæring bidro til landets verdiskaping med 37,4 mrd. kroner i fjor. Den kan vise til en sammenhengende vekst de siste fire årene på 38 prosent. Ser man på det siste tiåret, er det snakk om en fordobling.
-Denne suksesshistorien er verdt en egen sang, sier Sveinung Flem i en pressemelding etter arrangementet på Arendalsuka onsdag kveld. Flem leder Norsk Villfisk som er et samarbeidsorgan for de seks fiskesalgslagene i landet.
Tallene Flem la frem er hentet ut av en ringvirkningsanalyse om fiskeflåtens betydning, utført av SINTEF.
-Sjømatnæringen er viktig for Norge og kysten og bidrar til distriktsarbeidsplasser og verdiskaping fra nord til sør. Det er klart jeg ikke kunne la være å stille opp for å løfte frem denne særdeles viktige næringen, sier Nesvik, som understreker at han kommer til å omtale seg selv som sjømatminister fremover.
Vil nå de unge
En krone skapt i flåten er to kroner skapt på land, og en arbeidsplass på flåten er to skapt på land, ifølge Norsk Villfisk. Men norsk sjømatkonsum er på vei ned.
-Næringen en del av en større helhet for å skape en levende kyst. Gleden ved og smaken av den gode sjømat går gjerne i arv, men for stadig færre. Vi mister våre egne på veien, forbrukere må nås på en annen måte enn tidligere. De unge snur ryggen til fisk og annen sjømat. Det er en trend vi vil snu, sier Flem.
Det er et paradoks at sjømatkonsumet i sjømatnasjonen Norge går ned, slik han ser det. Det er et mål å skape mer innovasjon i villfisknæringen, for å nå nye målgrupper. Sjømatfesten la opp til en grundig og god diskusjon om hvordan man kan få befolkningen generelt, og unge spesielt, til å spise mer sjømat.
Bildetekst: Bjarne Håkon Hansen var hentet inn for å kvalitessikre pølsene av hyse som Jørn Hole hadde komponert. Sammen med ministeren kokkelerte Jørn Hoel og her ser vi at han følger spent med på om produktet får tommel opp fra pølse-Hansen.
Mer enn 100 deltok under kveldsprogrammet på Tyholmen i Arendal og stemningen var meget munter da publikum først skjønte at de både skulle forføres med sjømatpølser og få Jørn Hoels egenkomponerte sang om rognkjekssom forrett. Det gjorde også inntrykk på publikum at den politiske ledelsen i Fiskeridepartementet lot hemninger falle sammen med sjefen i Sjømatrådet og sang med i Jørn Hoels fengende rognkjekslåt på rockefot.
Hoel avslører at han vokste opp med fisk på middagsbordet.
-Jeg spiste fisk fra mandag til søndag og hatet det. Men som voksen har jeg gjenoppdaget fisken. Nå savner jeg at myndigheter og produsenter, at alle jobber sammen for å løfte norsk sjømat. Jeg aksepterer ikke at de ikke leverer det jeg vil ha – et variert og bredt tilbud av de fantastiske råvarene næringen faktisk kan tilby, sier sangeren.
Kort om Norsk Villfisk
- Tidl. Fiskesalgslagenes Samarbeidsråd
- Ansvarlig for arrangementet
Organiserer de seks fiskesalgslagene i Norge
- Norges Råfisklag
- Sunnmøre og Romsdal Fiskesalslag
- Vest-Norges Fiskesalslag
- Rogaland Fiskesalgslag
- Skagerakfisk
- Norges Sildesalgslag
Landets omlag 11 000 fiskere omsetter all sin fisk gjennom salgslagene
Den villfiskbaserte verdikjeden inkluderer fiskeflåten i tillegg til leverandør-, foredlings- og eksportleddet.